Panna da montare UHT . Prodotta con sola panna fresca selezionata proveniente dai pascoli italiani. La lavorazione attraverso un impianto che utilizza tecnologie all ’avanguardia, migliora la struttura della panna che acquisisce stabilità e tenuta, consentendo tutti gli usi sia in pasticceria che in gelateria, con risultati sempre brillanti. Si conserva a temperatura controllata (0°-4°), colore bianchissimo, gluten-free, alta resistenza alla sineresi, ottimo overrun. Senza aromi, conservanti e stabilizzanti per un gusto e una struttura inimitabili.
Panna 35% 1 Lt
Panna UHT ottenuta da solo latte fresco selezionato, proveniente dai pascoli italiani. Ideale per molti tipi di lavorazioni. L’alta qualità del prodotto d’origine permette di ottenere una panna dal colore bianchissimo, senza ingredienti aggiunti. Priva di aromi, conservanti e coloranti.
Zero carica batterica, colore bianchissimo, alta resistenza alla sineresi, può essere rimontata.
Ideale per Montapanna
Panna 38% 1 Lt
Panna UHT ottenuta da solo latte fresco selezionato, proveniente dai pascoli italiani. Ideale per molti tipi di lavorazioni. L’alta qualità del prodotto d’origine permette di ottenere una panna dal colore bianchissimo, senza ingredienti aggiunti. Priva di aromi, conservanti e coloranti.
Zero carica batterica, colore bianchissimo, alta resistenza alla sineresi.
Panna senza Lattosio 1 Lt
“Panna UHT senza lattosio. Grazie agli impianti di ultima generazione è adatta alla preparazione di prodotti per i consumatori intolleranti al lattosio. Ideale per molti tipi di lavorazioni. Panna dal colore bianchissimo e sapore naturale. Priva di aromi, conservanti e coloranti.
Zero carica batterica, colore bianchissimo, alta resistenza alla sineresi. Tenore in grassi 35%.
Panna 50% Vegetale 1 Litro
Panna UHT ricavata per scrematura da latte vaccino fresco e grassi di origine vegetale. Le tecnologie di ultima generazione permettono di ottenere una panna dal colore bianchissimo, che stupisce al gusto e nell’uso. Mantiene la struttura. Senza conservanti, coloranti e aromi.