La frutta viene prima posta nella vasca di canditura e coperta di sciroppo. Il contenuto d’acqua della frutta viene quindi ridotto per osmosi e quello di zucchero gradualmente portato a più del 70%. I canditi Camel si distinguono per la consistenza morbida ed il sapore intenso grazie all’elevata qualità della materia prima ed il lento processo di canditura.
IDEALI PER: lievitati, cake e muffin, pasticceria fresca e secca, torte da credenza, cioccolateria.
Scorzone Arancia 3,6 Kg (sgocciolato)
(quarti)
Scorzone di arancia Navel di Calabria candito a quarti.
Arancia a rondelle 3,6 Kg (sgocciolato)
Arancia Navel di Calabria candito a rondelle.
Scorzone Arancia Navel 9x9 3,6 Kg (sgocciolato)
Scorza di arancia Navel di Calabria candita cubettata mm 9×9. Calibrato
Scorzone Arancia Navel 12x12 3,6 Kg (sgocciolato)
Scorza di arancia Navel di Calabria candita cubettata mm 12×12. Calibrato
Scorzone Limone 3,6 Kg (sgocciolato)
(quarti)
Scorzone di limone candito a quarti.
Mezze pesche 3,6 Kg (sgocciolato)
Mezze pesche varietà percoche candite.
Fichi interi 4 Kg (sgocciolato)
Fichi 100% italiani interi canditi.
Mela a cubetti 14x14 3,6 Kg (sgocciolato)
100% mele italiane cubettate mm 14×14. Calibrato
Pera Williams 10x10 3,6 Kg (sgocciolato)
100% Pere Williams italiana candita, cubettata mm 10×10. Calibrato
Pera Williams 14x14 3,6 Kg (sgocciolato)
100% Pere Williams italiana candita, cubettata mm 14×14. Calibrato
Albicocca a quarti 3,1 Kg (sgocciolato)
Albicocche a quarti semicandite.
Albicocche mezze 3,6 Kg (sgocciolato)
Albicocche mezze candite.
Amarena intera 2,5 Kg (sgocciolato)
Amarene intere candite.
regional excellence
Ciliegie amarenate 3,6 Kg (sgocciolato)
Ciliegie amarenate candite.
Cedro Diamante 9x9 3,6 Kg (sgocciolato)
Cedro diamante di Calabria cubettato mm 9×9.
Calibrato.
Eccellenze regionali
Ciliegie di Marostica I.G.P. 3,6 Kg (sgocciolato)
Ciliegie di Marostica I.G.P. candite.